Carta oficial de alérgenos
Restaurante El Sordo sin marisco
6 de sus 49 platos son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Cochinillo asado al horno (kilo), Gazpachos de caza menor, Cabritillo al horno (kilo). Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante El Sordo12%
6 de 49 platos son sin marisco
- 6 sin aviso de trazas
- 37 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales5
- Cochinillo asado al horno (kilo)
- Cabritillo al horno (kilo)
- Cochinillo al horno
- Cabritillo al horno pata o costillar
- Paletilla de cabrito al horno
Entrantes1
- Gazpachos de caza menor
Postres14
- Bienmesabe
- Tiramisu
- La torrija de Murciatone
- Tarta de queso casera
- Sorbete de limón al cava
- Tarta de galletas y chocolate
- Helado artesano de turrón con fruta confitada
- Helado artesano de vainilla con tropezones salteados
- Tarta de queso al horno
- Helado artesano de coco con fruta confitada
- Bola de helado grande
- Bola de helado pequeña
- Cabra Loca (requesón con canela, miel y coulis de remolacha)
- Turrón 6 generaciones
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 37 platos
Principales11
- Chuletón de vaca vieja gallega
- Fabada con las fabes frescas
- Pochas frescas con oreja y otras menudencias hecho a la leña
- Entrecot de añojo nacional sin hueso
- Cordero a la parrilla (ración)
- Cordero a la parrilla (kilo)
- Chato murciano a la parrilla
- Migas con tropezones
- Caldo con pelota
- Lomo de venado al Fondillón
- Perdiz roja en escabeche
Entrantes24
- Steak de vaca
- Fiambre de vaca vieja
- Julen Guerrero
- Ensalada de la casa
- Tosta con bacalao meneao
- Olivas aderezadas al estilo de Ricote
- Frutos Secos
- Pan Artesano
- Sordito
- Felipe Siglo XX
- Albóndiga de Asurbanipal
- Chalupa de chato
- Croqueta de vaca
- Oreja especial de la casa
- Cucharita Foie con reducción de dátiles, pistacho y su vino
- Alcachofas de Tudela
- Empanadilla de faisán
- Pajarico frito
- Quesadilla de setas silvestres
- Medallón de lomo de Venado al Fondillón
- Mini Burger de Ciervo
- Setas silvestres y patatas al quark con huevo escalfado
- Coctel de setas silvestres salteadas
- Sopa con pelota
Acompañamientos1
- Patatas fritas a lo pobre
Postres1
- Membrillo al rhon
8 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Restaurante El Sordo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Restaurante El Sordo?
Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 49 platos son sin marisco (12 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Cochinillo asado al horno (kilo), Gazpachos de caza menor, Cabritillo al horno (kilo), Cochinillo al horno, Cabritillo al horno pata o costillar, Paletilla de cabrito al horno, Bienmesabe, Tiramisu y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante El Sordo es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 20 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Restaurante El Sordo llevan marisco?
Según su carta: Patatas fritas a lo pobre, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Restaurante El Sordo llevan marisco?
Según su carta, 8 platos llevan marisco, entre ellos Salmón coagulado con guacamole, Atún yuzu, Filete de boquerón al yuzu, Atún al turuntuntún, Tacos de salmón marinado con aliños, Calamar salteado en su tinta y 2 más. En 37 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante El Sordo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante El Sordo
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