Carta oficial de alérgenos
Restaurante El Sordo sin huevo
5 de sus 49 platos son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Cochinillo asado al horno (kilo), Cabritillo al horno (kilo), Cochinillo al horno.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante El Sordo10%
5 de 49 platos son sin huevo
- 5 sin aviso de trazas
- 34 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales5
- Cochinillo asado al horno (kilo)
- Cabritillo al horno (kilo)
- Cochinillo al horno
- Cabritillo al horno pata o costillar
- Paletilla de cabrito al horno
Postres1
- Cabra Loca (requesón con canela, miel y coulis de remolacha)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 34 platos
Principales9
- Chuletón de vaca vieja gallega
- Fabada con las fabes frescas
- Pochas frescas con oreja y otras menudencias hecho a la leña
- Entrecot de añojo nacional sin hueso
- Cordero a la parrilla (ración)
- Cordero a la parrilla (kilo)
- Chato murciano a la parrilla
- Lomo de venado al Fondillón
- Perdiz roja en escabeche
Entrantes23
- Salmón coagulado con guacamole
- Atún yuzu
- Steak de vaca
- Filete de boquerón al yuzu
- Fiambre de vaca vieja
- Atún al turuntuntún
- Ensalada de la casa
- Tacos de salmón marinado con aliños
- Olivas aderezadas al estilo de Ricote
- Frutos Secos
- Felipe Siglo XX
- Calamar salteado en su tinta
- Oreja especial de la casa
- Pulpo a la sartén
- Cucharita Foie con reducción de dátiles, pistacho y su vino
- Alcachofas de Tudela
- Pata de pulpo asado al horno con patatas
- Pajarico frito
- Quesadilla de setas silvestres
- Medallón de lomo de Venado al Fondillón
- Mini Burger de Ciervo
- Setas silvestres y patatas al quark con huevo escalfado
- Coctel de setas silvestres salteadas
Acompañamientos1
- Patatas fritas a lo pobre
Postres1
- Membrillo al rhon
25 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Restaurante El Sordo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Restaurante El Sordo?
Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 49 platos son sin huevo (10 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Cochinillo asado al horno (kilo), Cabritillo al horno (kilo), Cochinillo al horno, Cabritillo al horno pata o costillar, Paletilla de cabrito al horno y Cabra Loca (requesón con canela, miel y coulis de remolacha). En 6 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante El Sordo es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 6 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Restaurante El Sordo llevan huevo?
Según su carta: Patatas fritas a lo pobre, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Restaurante El Sordo llevan huevo?
Según su carta, 25 platos llevan huevo, entre ellos Julen Guerrero, Tosta con bacalao meneao, Pan Artesano, Sordito, Albóndiga de Asurbanipal, Chalupa de chato y 19 más. En 34 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante El Sordo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante El Sordo
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