Carta oficial de alérgenos
Restaurante El Sordo sin frutos secos
3 de sus 49 platos son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Cochinillo asado al horno (kilo), Gazpachos de caza menor, Cochinillo al horno. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante El Sordo6%
3 de 49 platos son sin frutos secos
- 3 sin aviso de trazas
- 28 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales2
- Cochinillo asado al horno (kilo)
- Cochinillo al horno
Entrantes1
- Gazpachos de caza menor
Postres3
- Tiramisu
- Sorbete de limón al cava
- Cabra Loca (requesón con canela, miel y coulis de remolacha)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 28 platos
Principales9
- Chuletón de vaca vieja gallega
- Fabada con las fabes frescas
- Pochas frescas con oreja y otras menudencias hecho a la leña
- Entrecot de añojo nacional sin hueso
- Cordero a la parrilla (ración)
- Cordero a la parrilla (kilo)
- Chato murciano a la parrilla
- Migas con tropezones
- Caldo con pelota
Entrantes17
- Salmón coagulado con guacamole
- Atún yuzu
- Filete de boquerón al yuzu
- Fiambre de vaca vieja
- Julen Guerrero
- Tosta con bacalao meneao
- Olivas aderezadas al estilo de Ricote
- Sordito
- Calamar salteado en su tinta
- Croqueta de vaca
- Oreja especial de la casa
- Pulpo a la sartén
- Alcachofas de Tudela
- Pata de pulpo asado al horno con patatas
- Empanadilla de faisán
- Pajarico frito
- Sopa con pelota
Acompañamientos1
- Patatas fritas a lo pobre
Postres1
- Membrillo al rhon
31 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Restaurante El Sordo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Restaurante El Sordo?
Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 49 platos son sin frutos secos (6 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Cochinillo asado al horno (kilo), Gazpachos de caza menor, Cochinillo al horno, Tiramisu, Sorbete de limón al cava y Cabra Loca (requesón con canela, miel y coulis de remolacha). En 6 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante El Sordo es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 6 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Restaurante El Sordo llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas fritas a lo pobre, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Restaurante El Sordo llevan frutos secos?
Según su carta, 31 platos llevan frutos secos, entre ellos Steak de vaca, Atún al turuntuntún, Ensalada de la casa, Tacos de salmón marinado con aliños, Frutos Secos, Pan Artesano y 25 más. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante El Sordo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante El Sordo
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