Restaurante El Morito sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 29 principales son sin soja (69 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Hojaldre de sardina ahumada y guacamole, Pavía de merluza con pisto y mayonesa de lima, Croquetas de El Farero con atún de almadraba, Perrito de chipirón bravo, Gazpacho de remolacha, Ceviche de Corvina al estilo peruano, Cazón en adobo, Boquerón frito y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 27 platos sin soja ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan soja, entre ellos Ceviche con aguacate, mango verde y limas frescas, Bibimbap, Ensaladilla de El Morito con Salmón ahumado y Brocheta de Ibérico 100%. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.