Restaurante El Morito sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 29 principales son sin huevo (62 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Hojaldre de sardina ahumada y guacamole, Gazpacho de remolacha, Ceviche de Corvina al estilo peruano, Cazón en adobo, Boquerón frito, Acedías fritas, Tortillitas de camarón, Gamba blanca cocida y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan huevo, entre ellos Pavía de merluza con pisto y mayonesa de lima, Perrito de chipirón bravo, Ensaladilla de El Morito con Salmón ahumado, Dorada zarandeada, Solomillo de vaca con demi-glace, Fingers de pollo con patatas fritas y croquetas de jamón y 3 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.