Restaurante El Morito sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 29 principales son sin lactosa (62 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Hojaldre de sardina ahumada y guacamole, Pavía de merluza con pisto y mayonesa de lima, Gazpacho de remolacha, Ceviche de Corvina al estilo peruano, Cazón en adobo, Boquerón frito, Acedías fritas, Tortillitas de camarón y 15 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 23 platos sin leche ni aviso de trazas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan leche, entre ellos Croquetas de El Farero con atún de almadraba, Perrito de chipirón bravo, Bibimbap, Dorada zarandeada, Solomillo de vaca con demi-glace, Revuelto de gamba cristal y espárragos y 4 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.