Restaurante Docetorres sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 14 principales son sin marisco (86 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Champiñones rellenos con salsa vizcaína, Lasaña de atún y verduritas con salsa de tomate, Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas, Solomillo Wellington con cebolla caramelizada, bacon y paté ibérico, Costilla hecha a baja temperatura en adobo casero, Ternera estofada al Mencía, Helado artesano de caramelo con trocitos de galleta Lotus, Crema de limón con nueces y caramelo y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan marisco, entre ellos Ensalada de brotes tiernos, queso fresco, aguacate, langostinos ,fruta de temporada y vinagreta de anchoa, mostaza y cebollino, Merluza en salsa verde con almejas, espárragos y guisantes y Brocheta de rape y gambón con salteado de espinacas y almendras.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.