Restaurante Docetorres sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 14 principales son sin frutos secos (79 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ensalada de brotes tiernos, queso fresco, aguacate, langostinos ,fruta de temporada y vinagreta de anchoa, mostaza y cebollino, Merluza en salsa verde con almejas, espárragos y guisantes, Ternera estofada al Mencía, Helado artesano de caramelo con trocitos de galleta Lotus, Brownie de chocolate con helado de vainilla, Mousse de queso, galleta y membrillo Bierzo, Tarta de queso al horno, Helado artesano de frutos rojos y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Champiñones rellenos con salsa vizcaína. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Lasaña de atún y verduritas con salsa de tomate, Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas, Brocheta de rape y gambón con salteado de espinacas y almendras, Solomillo Wellington con cebolla caramelizada, bacon y paté ibérico y Costilla hecha a baja temperatura en adobo casero. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.