Restaurante Cabrojo 71 (Hotel Valle de Cabezón) sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 44 principales son sin soja (30 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Pulpo a la gallega, Anchoas, Rabas, Mejillones en salsa/vinagreta, Salpicón de marisco, Ventresca con pimientos asados, Callos de ternera, Croquetas de jamón y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin soja ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas delux, lleva soja.

Según su carta, 46 platos llevan soja, entre ellos Morcilla frita, Albóndigas de carne en salsa, Ensalada al estilo Cesar con pollo y salsa blanca aliñada, Ensalada de la casa con queso, pimiento, langostinos y anchoas, Ensaladilla rusa, Merluza a la plancha/salsa/horno y 40 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.