Restaurante Cabrojo 71 (Hotel Valle de Cabezón) sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 44 principales son sin huevo (25 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Pulpo a la gallega, Anchoas, Rabas, Mejillones en salsa/vinagreta, Salpicón de marisco, Ventresca con pimientos asados, Callos de ternera, Morcilla frita y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas delux, lleva huevo.

Según su carta, 49 platos llevan huevo, entre ellos Albóndigas de carne en salsa, Surtido de entrantes 4 personas, Ensalada al estilo Cesar con pollo y salsa blanca aliñada, Ensalada de la casa con queso, pimiento, langostinos y anchoas, Ensalada con bacon frito, queso y crujientes, Ensaladilla rusa y 43 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.