Carta oficial de alérgenos
restaurante Bajá sin pescado
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de restaurante Bajá es sin pescado.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de restaurante Bajá0%
0 de 28 principales son sin pescado
- 0 sin aviso de trazas
- 28 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin pescado sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 28 platos
Principales23
- Ensalada de brotes tiernos de chechuga con setas escabechadas croutones de pan y nueces
- Lomo de cerdo con escabeche suave de tomate
- Judiones blancos
- Chuleta de ternera
- Chuleta de lomo bajo
- Huevos rotos con oreja
- Guiso de garbanzos con setas
- Migas pastoriles con torreznillos y huevo
- Manita de cerdo rellena de hongos glaseada
- Chuletón de vaca Simmental con maduración de 20-30 días
- Chuletón de Frisona con maduración de 25-40 días
- Torreznillos de papada con cebolla encurtida
- Medallones de foie-grass (100% pato) con manzana caramelizada
- Pan con tomate y aceite premium
- Servicio de aceite premium Variedad Castellana "La Común"
- Pulled pork
- Simple (180gr carne madurada y queso)
- Doble carne (360gr carne madurada y queso)
- Vegana con pan brioche (vegetariano) o pan de la casa (vegano)
- Magret de pato con salsa Cumberland
- Chuletón de Rubia Gallega con maduración de 50-60 días
- Chuletón de Tudanca (Cantabria) con maduración de 30-60 días
- Chuleton de vaca Limusina maduración de 30-60 días
Entrantes4
- Tabla de quesos de Albares (gudadalajara)
- Cecina D.O. León
- Morcilla Seguntina
- Croquetas de jamón, sobrasada o cecina
Acompañamientos1
- Pan (también disponible sin gluten)
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de restaurante Bajá en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en restaurante Bajá?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de restaurante Bajá es sin pescado.
¿restaurante Bajá es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de restaurante Bajá llevan pescado?
Según su carta, 8 platos llevan pescado, entre ellos Anchoas mariposa artesanales del cantrábrico con alioli de ajo negro, Setas de temporada con toque de escabeche asiatico, Tabla de ahumados caseros, Pimientos asados sobre ascuas con bonito escabechado en la casa, Ensalada de brotes tiernos de lechuga con setas escabechadas croutones de pan y nueces, Anchoas artesanales del Cantábrico “La Machina de Santonia” y 2 más. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de restaurante Bajá?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de restaurante Bajá
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