Carta oficial de alérgenos
restaurante Bajá sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de restaurante Bajá es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de restaurante Bajá0%
0 de 28 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 29 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 29 platos
Principales23
- Ensalada de brotes tiernos de chechuga con setas escabechadas croutones de pan y nueces
- Lomo de cerdo con escabeche suave de tomate
- Judiones blancos
- Chuleta de ternera
- Setas de temporada con toque de escabeche asiatico
- Chuleta de lomo bajo
- Guiso de garbanzos con setas
- Manita de cerdo rellena de hongos glaseada
- Pimientos asados sobre ascuas con bonito escabechado en la casa
- Ensalada de brotes tiernos de lechuga con setas escabechadas croutones de pan y nueces
- Chuletón de vaca Simmental con maduración de 20-30 días
- Chuletón de Frisona con maduración de 25-40 días
- Torreznillos de papada con cebolla encurtida
- Medallones de foie-grass (100% pato) con manzana caramelizada
- Pan con tomate y aceite premium
- Servicio de aceite premium Variedad Castellana "La Común"
- Pulled pork
- Vegana con pan brioche (vegetariano) o pan de la casa (vegano)
- Magret de pato con salsa Cumberland
- Salmón a la brasa
- Chuletón de Rubia Gallega con maduración de 50-60 días
- Chuletón de Tudanca (Cantabria) con maduración de 30-60 días
- Chuleton de vaca Limusina maduración de 30-60 días
Entrantes5
- Tabla de ahumados caseros
- Tabla de quesos de Albares (gudadalajara)
- Cecina D.O. León
- Anchoas artesanales del Cantábrico “La Machina de Santonia”
- Morcilla Seguntina
Acompañamientos1
- Pan (también disponible sin gluten)
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de restaurante Bajá en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en restaurante Bajá?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de restaurante Bajá es sin huevo.
¿restaurante Bajá es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de restaurante Bajá llevan huevo?
Según su carta, 7 platos llevan huevo, entre ellos Anchoas mariposa artesanales del cantrábrico con alioli de ajo negro, Huevos rotos con oreja, Migas pastoriles con torreznillos y huevo, Croquetas de jamón, sobrasada o cecina, Simple (180gr carne madurada y queso), Doble carne (360gr carne madurada y queso) y 1 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de restaurante Bajá?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de restaurante Bajá
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