Restaurante Atxuri sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 32 principales son sin pescado (25 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Gambas al ajillo, Calamares rellenos en su tinta con arroz, San Jacobo, Morros de ternera a la vizcaína, Morcilla de Gernika con huevo escalfado, Cachopo de ternera de la Janda con patatas, Carrillada Ibérica en salsa, Cordero asado a baja temperatura con su propia reducción y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 34 platos llevan pescado, entre ellos Anchoas con A.O.V.E., Kokotxas de merluza en salsa verde, Bacalao al pil pil, Merluza vasca Atxuri con kokotxas y gambas, Raviolis rellenos de merluza y gambas sobre salsa de piquillos, Carboncillos de bacalao con mayonesa de pil pil y 26 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.