Carta oficial de alérgenos
Restaurante Atxuri sin marisco
22 de sus 32 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Anchoas con A.O.V.E., Kokotxas de merluza en salsa verde, Bacalao al pil pil. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 4 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Atxuri69%
22 de 32 principales son sin marisco
- 22 sin aviso de trazas
- 11 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales22
- Kokotxas de merluza en salsa verde
- Bacalao al pil pil
- San Jacobo
- Morros de ternera a la vizcaína
- Bacalao a la andaluza
- Bacalao a la plancha
- Bacalao rebozado sobre salsa andrajo
- Corvina al brandy
- Merluza albardada rebozada
- Merluza a la plancha
- Merluza vasca andaluza
- Canutillos de berenjenas relleno atún de la almadraba
- Ventresca de atún de la almadraba (plancha)
- Cola de atún de almadraba a la plancha con huevos y patatas fritas
- Ensalada de lomos de atún de almadraba sobre cogollos
- Pringá de atún de almadraba con su yema de huevo
- Cachopo de ternera de la Janda con patatas
- Carrillada Ibérica en salsa
- Cordero asado a baja temperatura con su propia reducción
- Bacalao al Pil Pil o a la plancha
- Bacalao rebozado sobre salsa andrajo
- Merluza albardada o andaluza
Entrantes13
- Anchoas con A.O.V.E.
- Morcilla de Gernika con huevo escalfado
- Canelón de ternera a baja temperatura
- Croquetas de bacalao
- Croquetas de carrillada
- Ensaladilla de atún de almadraba (Tarantelo) con su escabeche y amontillado
- Ensalada de cogollos con ventresca
- Ensalada de atún de almadraba madurado en A.O.V.E.
- Pringá de atún de almadraba con huevo escalfado
- San Jacobo con patatas
- Queso viejo de oveja Medina del Encinar serie Oro
- Montadito de carne mechá casera, morcilla de Gernika y cebolla pochada
- Ventresca de atún de almadraba plancha
Postres5
- Tarta de queso
- Arroz con leche
- Tocino de cielo
- Goxua
- Coulant de chocolate y compota de dátiles
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 11 platos
Principales2
- Solomillo de ternera de la Janda
- Chuletón de vacuno mayor nacional
Entrantes9
- Carboncillos de bacalao con mayonesa de pil pil
- Croquetas de carrillada sobre salsa de rabo
- Flor de alcachofa a la plancha con jamón
- Champiñones con jamón
- Anchoas con tomate y con A.O.V.E.
- Tabla de quesos vasco-andaluz, con mermelada de tomate
- Ensaladilla de atún de almadraba con su escabeche y amontillado
- Ensalada de pimientos asados con ventresca, alcachofa y salmorejo
- Ensalada de cogollos con ventresca
11 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Restaurante Atxuri en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Restaurante Atxuri?
Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 32 principales son sin marisco (69 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Anchoas con A.O.V.E., Kokotxas de merluza en salsa verde, Bacalao al pil pil, San Jacobo, Morros de ternera a la vizcaína, Morcilla de Gernika con huevo escalfado, Bacalao a la andaluza, Bacalao a la plancha y 31 más. En 40 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante Atxuri es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 40 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 40 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Atxuri llevan marisco?
Según su carta, 11 platos llevan marisco, entre ellos Gambas al ajillo, Calamares rellenos en su tinta con arroz, Merluza vasca Atxuri con kokotxas y gambas, Almejas a la marinera o Almejas al Tío Pepe, Raviolis rellenos de merluza y gambas sobre salsa de piquillos, Corvina a la plancha con gambas y 5 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Atxuri?
La comprobamos por última vez el 4 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Atxuri en España
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