Restaurante Argaetxe sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 9 principales son sin frutos secos (89 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Lubina a la brasa con patata panadera, Rodaballo a la brasa con patata panadera, Rape a la brasa con patata panadera, Bacalao a la brasa, Pescados sugerencias de la casa a la brasa (besugo, rey, lenguado, cabracho etc.), Entrecot de ganado mayor a la brasa con su guarnición, Solomillo de ganado mayor al carbón con medallón de foie fresco y salsa de Oporto, Txuleton de ganado mayor a la brasa con su guarnición y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 12 platos llevan frutos secos, entre ellos Jamón ibérico de bellota 100% de Guijuelo y pan tumaca, Tabla de Ibéricos de bellota 100% de Guijuelo, Micuit de pato al Macallan con sus confituras, Escalope de foie con compota de reineta, cebolla caramelizada y caramelo de vino dulce, Pulpo a la plancha a feira con alioli y pistachos (2 pax), Revuelto de boletus edulis con virutas de ibéricos y 6 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.