Ramses sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 37 platos son sin pescado (41 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Ostras Fine de Claire Nº2 naturales x1, Ostras Fine de Claire Nº2 naturales x6, Ostras Fine de Claire Nº2 naturales x12, Ostra acevichada con gazpacho de jalapeño x1, Ostra acevichada con gazpacho de jalapeño x6, Ostra acevichada con gazpacho de jalapeño x12, Pan con tomate de la huerta, Terrina de foie gras mi-cuit clásica con mermelada de naranja amarga y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 12 platos llevan pescado, entre ellos Caviar Beluga Pearla y blinis recién hechos (20 g), Caviar Beluga Pearla y blinis recién hechos (30 g), Caviar Beluga Pearla y blinis recién hechos (50 g), Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva Arbequina, Tartar de atún rojo Balfegó con cremoso de aguacate y cilantro y chips de plátano, Ceviche peruano con leche de tigre, ají amarillo, boniato y chips de yuca y 6 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.