Carta oficial de alérgenos
Quattros sin lactosa
18 de sus 32 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Mejillones al vapor, Mejillones con romesco, Calamares a la andaluza. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Quattros56%
18 de 32 principales son sin lactosa
- 18 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales18
- Ensalada mediterránea con atún, espárragos, maíz y aceitunas
- Timbal de aguacate con gambas, mango y sardina ahumada
- Ensalada noruega (salmón ahumado, lechugas variadas, pico de gallo y tomates cherry confitados)
- Serranito de lomo, jamón ibérico y pimiento verde
- Tortilla de patatas, jamón de Jabugo y pimiento verde
- Costilla adobada a baja temperatura con salsa BBQ
- Chipirones con guarnición
- Entrecot de vaca vieja Txogitxu con guarnición
- Costillar de cerdo BBQ con patatas fritas y tomates cherry confitados
- Rabo de toro en salsa de vino del Priorat
- Pulpitos con cebolla confitada
- Paella marinera (mínimo 2 personas)
- Fideuá con sepia (mínimo 2 personas)
- Arroz negro (mínimo 2 personas)
- Pan de cristal con tomate
- Aceitunas
- Aceitunas rellenas
- Bolsa de patatas fritas
Entrantes16
- Mejillones al vapor
- Mejillones con romesco
- Calamares a la andaluza
- Calamares a la romana
- Chipirones a la andaluza
- Fritura de pescado de la lonja de Tarragona
- Torreznos de Soria
- Pimientos de Padrón
- Huevos rotos con foie
- Huevos rotos con jamón de Jabugo
- Gambas al ajillo
- Berenjenas fritas con miel de caña
- Montaditos de lomo a la plancha (6 unidades)
- Salmón ahumado con aguacate y encurtidos
- Escalivada con ventresca de atún
- Steak tartare de ternera
Acompañamientos2
- Pan
- Salsa romesco
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Entrantes1
- Jamón ibérico (100 g) cortado a cuchillo con pan de cristal con tomate
38 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 2 bebidas sin lactosa.
Ver la carta sin lactosa de Quattros en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Quattros?
Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 32 principales son sin lactosa (56 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Mejillones al vapor, Mejillones con romesco, Calamares a la andaluza, Calamares a la romana, Chipirones a la andaluza, Fritura de pescado de la lonja de Tarragona, Torreznos de Soria, Pimientos de Padrón y 28 más.
¿Quattros es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 36 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Quattros llevan leche?
Según su carta: Patatas bravas clásicas Quattros, lleva leche; Patatas americanas con beicon y cuatro quesos, lleva leche.
¿Qué platos de Quattros llevan leche?
Según su carta, 38 platos llevan leche, entre ellos Pollo crujiente con salsa de mostaza dulce, Delicias de pollo crujiente con mayonesa de sriracha, Patatas bravas clásicas Quattros, Patatas americanas con beicon y cuatro quesos, Croquetas caseras de pollo o de setas, Croquetas caseras de jamón de Jabugo o de gambón al ajillo y 32 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Quattros?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Quattros en España
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