Carta oficial de alérgenos
Puerto Noble (Barrio Salamanca) sin frutos secos
35 de sus 36 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Senyoret, Ibérico confitado, Pulpo y gambón. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Puerto Noble (Barrio Salamanca)97%
35 de 36 principales son sin frutos secos
- 35 sin aviso de trazas
- 2 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales35
- Senyoret
- Ibérico confitado
- Pulpo y gambón
- Verde
- Mar Negro
- Del Mar (bacalao y coliflor)
- Toro (rabo de toro)
- Tradicional (secreto ibérico y setas de temporada)
- Pez (calamares y gambón)
- Mr Madurga (solomillo y foie)
- Huerta de Ana (pollo campero y alcachofas)
- Secreto de José (parmesano y setas)
- Massimo Capricho (entrecot con setas)
- Port Leonardo (gambón y vieiras)
- Berenjenas crujientes con miel de caña
- Pulpo braseado sobre parmentier de batata
- Oreja de cerdo crujiente a la plancha
- Huevos rotos con patatas y jamón
- Tataki de atún con tomate seco, aceite de oliva y alcaparras
- Zamburiña
- Gambones a la plancha
- Gambas al ajillo
- Almejas a la marinera
- Secreto ibérico con reducción de PX
- Rabo de toro a la cordobesa
- Entrecot de ternera seleccionado
- Solomillo de ternera
- Boquerones fritos en adobo suave
- Chipirones a la plancha con salsa Mery
- Sepia a la plancha con alioli suave
- Lomos de bacalao con cebolla caramelizada y miel de caña
- Flor de alcachofa
- Ensalada César
- Ensalada de ventresca con tomate
- Filete empanado de pollo con patatas
Entrantes6
- Croquetas cremosas de jamón ibérico
- Ensaladilla de pulpitos y gambas
- Tartar de atún con aguacate
- Morcilla de Burgos a la plancha con pimientos
- Torreznos de Soria crujientes con patata revolcona
- Calamares a la andaluza
Postres3
- Tiramisú clásico
- Flan casero
- Helado artesanal
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Postres2
- Crepe casero de nutella con fruta y helado
- Fruta de temporada
2 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Puerto Noble (Barrio Salamanca) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Puerto Noble (Barrio Salamanca)?
Según su carta oficial de alérgenos, 35 de sus 36 principales son sin frutos secos (97 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Senyoret, Ibérico confitado, Pulpo y gambón, Verde, Mar Negro, Del Mar (bacalao y coliflor), Toro (rabo de toro), Tradicional (secreto ibérico y setas de temporada) y 36 más. En 44 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Puerto Noble (Barrio Salamanca) es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 44 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 44 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Puerto Noble (Barrio Salamanca) llevan frutos secos?
Según su carta, 2 platos llevan frutos secos, entre ellos Dulce Ivory (morcilla de Burgos, manzana y piñones) y Tarta de queso casera con pistacho. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Puerto Noble (Barrio Salamanca)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Puerto Noble (Barrio Salamanca) en España
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