Carta oficial de alérgenos
Plaerdemavida sin gluten
11 de sus 18 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Allioli y tomate, Gilda casera XL (ud), Tomate valenciano con salazones, huevas y piñones.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Plaerdemavida61%
11 de 18 principales son sin gluten
- 11 sin aviso de trazas
- 4 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales11
- Allioli y tomate
- Gilda casera XL (ud)
- Tomate valenciano con salazones, huevas y piñones
- Berenjena asada con feta, emulsión de lima, miel y hierbabuena
- Puerro gratinado con holandesa, cecina y almendras
- Boniato asado, relleno de stracciatella, pato confitado y pesto trapanese
- Gamba cristal con huevos rotos
- Oreja de cerdo a la plancha con feta y romesco
- Sepia bruta a la plancha con curry de garbanzos y calabaza
- Atún salteado con mayonesa de miso, tahini y sésamo
- Carrillera de cerdo al oporto y piparra dulce
Entrantes2
- Bravas
- Alcachofas crujientes con crema de brie, yema curada y jamón ibérico
Postres2
- Pera asada, mousse de ricota y nueces pecanas
- Helado/sorbete
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 4 platos
Principales2
- Secreto duroc asado a baja temperatura con mantequilla de ajo tostado
- Entrecote de lomo alto de vaca
Acompañamientos1
- Pan sin gluten (ud)· Hecho sin gluten
Postres1
- Piña tostada, sorbete de coco y granizado de hierbabuena
13 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Plaerdemavida en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Plaerdemavida?
Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 18 principales son sin gluten (61 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Allioli y tomate, Gilda casera XL (ud), Tomate valenciano con salazones, huevas y piñones, Bravas, Alcachofas crujientes con crema de brie, yema curada y jamón ibérico, Berenjena asada con feta, emulsión de lima, miel y hierbabuena, Puerro gratinado con holandesa, cecina y almendras, Boniato asado, relleno de stracciatella, pato confitado y pesto trapanese y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Plaerdemavida es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 15 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Plaerdemavida llevan gluten?
Según su carta, 13 platos llevan gluten, entre ellos Pa (ud), Anchoa López sobre mantequilla ahumada y brioche tostado (ud), Ensaladilla de atún y mejillones escabechados, Jamón ibérico, Quesos artesanos, Brioche de steak tartare (ud) y 7 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Plaerdemavida?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Plaerdemavida
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