Carta oficial de alérgenos

Patrón sin marisco

16 de sus 27 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Patatas bravas, Jamón ibérico de bellota (ración), Guacamole toreado. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Patrón

59%

16 de 27 principales son sin marisco

  • 13 sin aviso de trazas
  • 3 con posibles trazas

Sin marisco según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales13

  • Berenjenas fritas con miel y lima
  • Ensalada mediterránea
  • Ensalada burrata, rúcula y higos macerados
  • Ensalada rusa suave con huevos de codorniz fritos
  • Salmón a la brasa con espinacas y tomates salteados
  • Dorada a la sal salvaje (ración)
  • Lubina a la sal salvaje (ración)
  • Lubina a la brasa con Orio
  • Dados de solomillo a la pimienta verde con patata paja
  • Solomillo a la brasa
  • Chuleton buey especial 800gr
  • Entrecot de ternera con salsa Café de París (ración)
  • Coca de cristal con tomate y aceite de oliva

Entrantes2

  • Jamón ibérico de bellota (ración)
  • Guacamole toreado

Acompañamientos18

  • Patatas bravas
  • Extra de ternera completa
  • Queso manchego seco (tapa)
  • Jamón ibérico (tapa 50 g)
  • Aceitunas aliñadas
  • Gilda matrimonio (1 ud)
  • Patatas chips
  • Hamburguesa de ternera completa D.O. Rubia Gallega (100gr)
  • Pimientos del padrón (tapa)
  • Patatas bravas (tapa)
  • Ensaladilla rusa
  • Alcachofas fritas
  • Tortilla española
  • Tortilla de butifarra (3h) tapa
  • Tortilla de verduras (2h) tapa
  • Huevos fritos con jamón
  • 1/2 dados de solomillo a la pimienta verde
  • 1/2 coca con tomate y aceite oliva

Postres11

  • Tarta ricotta e pistacho (ración)
  • Brownie con chocolate y helado
  • Crema catalana
  • Tarta de almendras con helado de turrón
  • Tarta de queso
  • Sacher, chocolate Jivara y gelée de frambuesa Becker
  • Carrot cake
  • Red velvet
  • Exótico de mango
  • Surtido de helados
  • Trio especial de sorbetes

Sin marisco, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales3

  • Dorada la horno con patatas
  • Dorada horno salvaje (racion)
  • Lubina al horno factoría (racion)

Entrantes1

  • Carpaccio de ternera con garum y pétalos de parmesano

Postres1

  • Buñuelos de bacalao (3 unidades)

20 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Patrón en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Patrón?

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 27 principales son sin marisco (59 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Patatas bravas, Jamón ibérico de bellota (ración), Guacamole toreado, Berenjenas fritas con miel y lima, Ensalada mediterránea, Ensalada burrata, rúcula y higos macerados, Ensalada rusa suave con huevos de codorniz fritos, Salmón a la brasa con espinacas y tomates salteados y 36 más. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Patrón es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 44 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Patrón llevan marisco?

Según su carta: Patatas bravas, sin marisco ni aviso de trazas; Patatas chips, sin marisco ni aviso de trazas; Patatas bravas (tapa), sin marisco ni aviso de trazas.

¿Qué platos de Patrón pueden tener trazas de marisco?

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Dorada la horno con patatas, Dorada horno salvaje (racion), Lubina al horno factoría (racion), Carpaccio de ternera con garum y pétalos de parmesano y Buñuelos de bacalao (3 unidades). Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Patrón llevan marisco?

Según su carta, 20 platos llevan marisco, entre ellos Ostra (unidad), Croquetas de centollo (4 piezas), Gambas al ajillo, Calamarcitos fritos (ración), Pulpo a la gallega, Pulpo brasa con hummus de remolacha y 14 más.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Patrón?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Patrón en España

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