Carta oficial de alérgenos

Patrón sin frutos secos

20 de sus 27 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Ostra (unidad), Patatas bravas, Jamón ibérico de bellota (ración). Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Patrón

74%

20 de 27 principales son sin frutos secos

  • 19 sin aviso de trazas
  • 1 con posibles trazas
  • 1 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales19

  • Gambas al ajillo
  • Calamarcitos fritos (ración)
  • Pulpo a la gallega
  • Berenjenas fritas con miel y lima
  • Ensalada mediterránea
  • Ensalada burrata, rúcula y higos macerados
  • Ensalada rusa suave con huevos de codorniz fritos
  • Pasta caserecce con marisco
  • Canelones de marisco
  • Salmón a la brasa con espinacas y tomates salteados
  • Dorada a la sal salvaje (ración)
  • Lubina a la sal salvaje (ración)
  • Lubina a la brasa con Orio
  • Bogavante del Patrón flambeado con huevos y patata
  • Dados de solomillo a la pimienta verde con patata paja
  • Solomillo a la brasa
  • Chuleton buey especial 800gr
  • Entrecot de ternera con salsa Café de París (ración)
  • Coca de cristal con tomate y aceite de oliva

Entrantes5

  • Ostra (unidad)
  • Jamón ibérico de bellota (ración)
  • Croquetas de centollo (4 piezas)
  • Guacamole toreado
  • Carpaccio de ternera con garum y pétalos de parmesano

Acompañamientos20

  • Patatas bravas
  • Queso manchego seco (tapa)
  • Jamón ibérico (tapa 50 g)
  • Aceitunas aliñadas
  • Gilda matrimonio (1 ud)
  • Patatas chips
  • Pimientos del padrón (tapa)
  • Patatas bravas (tapa)
  • Ensaladilla rusa
  • Alcachofas fritas
  • Croquetas cremosa de centollo (3ud)
  • 1/2 gambas al ajillo 6pza (tapa)
  • Calamares a la andaluza
  • Chipirones encebollados
  • Tortilla española
  • Tortilla de butifarra (3h) tapa
  • Tortilla de verduras (2h) tapa
  • Huevos fritos con jamón
  • 1/2 dados de solomillo a la pimienta verde
  • 1/2 coca con tomate y aceite oliva

Postres3

  • Buñuelos de bacalao (3 unidades)
  • Tarta de queso
  • Red velvet

Sin frutos secos, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales1

  • Pulpo brasa con hummus de remolacha

Entrantes1

  • Sopa de pescado con tostas de rull

Acompañamientos1

  • Hamburguesa de ternera completa D.O. Rubia Gallega (100gr)

Postres4

  • Crema catalana
  • Sacher, chocolate Jivara y gelée de frambuesa Becker
  • Surtido de helados
  • Trio especial de sorbetes

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Postres1

  • Tarta ricotta e pistacho (ración)

14 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Patrón en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Patrón?

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 27 principales son sin frutos secos (74 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ostra (unidad), Patatas bravas, Jamón ibérico de bellota (ración), Croquetas de centollo (4 piezas), Gambas al ajillo, Calamarcitos fritos (ración), Pulpo a la gallega, Guacamole toreado y 39 más. 7 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Patrón es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 47 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Patrón llevan frutos secos?

Según su carta: Patatas bravas, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas chips, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas bravas (tapa), sin frutos secos ni aviso de trazas.

¿Qué platos de Patrón pueden tener trazas de frutos secos?

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pulpo brasa con hummus de remolacha, Sopa de pescado con tostas de rull, Hamburguesa de ternera completa D.O. Rubia Gallega (100gr), Crema catalana, Sacher, chocolate Jivara y gelée de frambuesa Becker, Surtido de helados y Trio especial de sorbetes. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Patrón llevan frutos secos?

Según su carta, 14 platos llevan frutos secos, entre ellos Zamburiñas al horno, Almejas con pochas a la marinera, Paella de marisco, Paella de marisco (2 raciones), Arroz caldoso de bogavante, Dorada la horno con patatas y 8 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Patrón?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Patrón en España

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