Patrón sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 27 principales son sin huevo (85 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ostra (unidad), Jamón ibérico de bellota (ración), Gambas al ajillo, Pulpo a la gallega, Pulpo brasa con hummus de remolacha, Zamburiñas al horno, Guacamole toreado, Berenjenas fritas con miel y lima y 22 más. 11 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 30 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas chips, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas bravas, lleva huevo; Patatas bravas (tapa), lleva huevo.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Paella de marisco, Paella de marisco (2 raciones), Arroz caldoso de bogavante, Dorada la horno con patatas, Dorada horno salvaje (racion), Lubina al horno factoría (racion), Lubina a la cebolla tierna con calamarcitos, Coca de cristal con tomate y aceite de oliva y 3 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 28 platos llevan huevo, entre ellos Patatas bravas, Croquetas de centollo (4 piezas), Calamarcitos fritos (ración), Ensalada rusa suave con huevos de codorniz fritos, Sopa de pescado con tostas de rull, Canelones de marisco y 22 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.