Pande sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 20 principales son sin marisco (55 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de Extremadura con pan cristal, tomate y AOVE, Torta del Casar con regañás y pipas de calabaza, Selección de quesos extremeños, Tomate perico con bonito de nuestra conserva y queso azul, Ensalada de burrata con tallarines de calabacín, pesto de piñones y piñones garrapiñados, Alcachofas confitadas con patata cremosa, huevo poché y lascas de jamón, Ensalada templada de judías verdes con pera, foie a la plancha y pipas, Nuestras croquetas líquidas de jamón y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan marisco, entre ellos Huevos, patatas y mar, Zamburiñas con mantequilla de ají, Fideuá de pescado y marisco a la llauna, Corvina a la plancha con guiso de chipirones, Bacalao gratinado con verduras y jugo de carabineros, Zarzuela de pescados y mariscos y 1 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.