Carta oficial de alérgenos
OZ gastroclub sin gluten
25 de sus 36 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Burrata con helado de tomate, Ensalada de anchoa doble cero, Ensaladilla rusa.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de OZ gastroclub69%
25 de 36 principales son sin gluten
- 25 sin aviso de trazas
- 28 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales25
- Burrata con helado de tomate
- Ensalada de anchoa doble cero
- Ensaladilla rusa
- Ensalada templada de quinoa y verduras asadas al Josper
- Fritura OZ
- Boquerón a la andaluza
- Calamar nacional a la andaluza
- Caldero del pescador
- Arroz meloso de pulpo
- Arroz negro con zamburiña, calamar y gambón
- Arroz con bacalao
- Arroz OZ
- Arroz a banda
- Arroz al horno
- Arroz con pluma ibérica de cerdo 100% bellota
- Arroz de verduras de temporada
- Pescado de lonja al Josper, al peso
- Salmón al Josper
- Lomo de atún rojo Balfegó al Josper
- Ventresca de salmón
- Tataki de atún rojo Balfegó
- Suprema de pollo
- Costilla de cerdo ibérica con salsa Tomkhakai
- Lomo bajo vacuno salteado
- Delicia ibérica
Postres2
- Coca al Josper de pollo de corral
- Coca al Josper de la huerta
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 28 platos
Principales10
- Lomitos de merluza de pincho en tempura
- Verduras en tempura
- Arroz con pollo de campo, espinacas y garbanzos
- Canelones de verduras
- Lasagna boloñesa
- Burger OZ
- Burger vegana
- Burger OZ "Bianchino"
- Lomo alto con hueso
- Lomo bajo vaca madurada 320 gr.
Entrantes18
- Jamón Appétit, D.O. Extremadura, 100% ibérico bellota, cortado a cuchillo
- Queso viejo de oveja merina
- Caviar imperial 30 gr.
- Hummus de alubias y pimiento asado
- Tiradito de trucha
- Torrezno con guacamole y pico de gallo de mango
- Espárragos blancos, confitados y a la brasa
- Mejillón D.O. Galicia al Josper
- Alcachofas confitadas y asadas
- Gambón al ajillo
- Gambón en tempura a las 3 salsas
- Pulpo asado a nuestro estilo
- Zamburiñas con vinagreta de mango y pistacho
- Huevos rotos OZ con atún rojo Balfegó
- Patatas bravas OZ
- Croqueta de setas y espinacas
- Croqueta de cordero
- Croqueta de jamón ibérico de cebo
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de OZ gastroclub en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en OZ gastroclub?
Según su carta oficial de alérgenos, 25 de sus 36 principales son sin gluten (69 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Burrata con helado de tomate, Ensalada de anchoa doble cero, Ensaladilla rusa, Ensalada templada de quinoa y verduras asadas al Josper, Fritura OZ, Boquerón a la andaluza, Calamar nacional a la andaluza, Caldero del pescador y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿OZ gastroclub es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 27 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de OZ gastroclub llevan gluten?
Según su carta: Patatas bravas OZ, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de OZ gastroclub llevan gluten?
Según su carta, 1 plato lleva gluten, entre ellos Bao de cangrejo en tempura con mayonesa kimchi. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de OZ gastroclub?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de OZ gastroclub en España
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