Oxid La Tertulia sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 22 principales son sin pescado (55 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Milhojas de patatas con salsa brava y alioli, Flor de alcachofa confitada a la brasa con yema de huevo de corral y papada ibérica de bellota (1 ud.), Pan de cristal tostado a la brasa con tomate, Croquetas de pollo rustido (5 ud.), Croquetas de setas y trufa (5 ud.), Butifarra negra a la brasa con pimientos rojos caramelizados, Canelón de rustido, bechamel de boletus, crema de parmesano y setas salteadas, Calamares a la andaluza con mayonesa de ajo asado y ralladura de lima y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 27 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 15 platos llevan pescado, entre ellos Gilda de anchoa, Tosta de pan de algas con anchoa 00 del Cantábrico y mantequilla ahumada, Nuestra ensaladilla con tartar de atún rojo, aliño de kimchi y huevas de trucha, Boquerones en vinagre de l’Escala con aceitunas, Buñuelos de bacalao con mayonesa de olivada y miel de caña (6 ud.), Huevos rotos con steak tartar de lomo bajo, aliño de mostaza, piparra y yema curada y 9 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.