Olivia Bistró sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 7 principales son sin lactosa (57 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Callos, Chistorras al vino tinto, Mejillones en salsa bogavante, Tartar de atún con guacamole, Pulpo al estilo canario, Paella de pulpo y sobrasada para una persona, Paella de gamba para una persona, Paella de pulpo y sobrasada para dos y 3 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin leche ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva leche.

Según su carta, 14 platos llevan leche, entre ellos Patatas bravas, Ensaladilla rusa olivia, Bruschetta de berenjena, Hummus, Queso camembert de normandia, Canelones de rustido gratinados y 8 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.