Carta oficial de alérgenos
Museo del Jamón sin gluten
41 de sus 45 platos son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Alcachofas con jamón ibérico, Alitas de pollo con chimichurri, Anchoas 00 del cantábrico.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Museo del Jamón91%
41 de 45 platos son sin gluten
- 41 sin aviso de trazas
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales8
- Costillas de cerdo duroc con salsa de frutos secos
- Paella del museo del jamón
- Recorrido jamonero original
- Recorrido jamonero selección
- Recorrido ibérico de bellota
- Lomo ibérico de cebo
- Lomo ibérico de bellota
- Lomo embuchado flor piornalego entero
Entrantes33
- Alcachofas con jamón ibérico
- Alitas de pollo con chimichurri
- Anchoas 00 del cantábrico
- Boquerones en vinagre con aceite de ajo
- Champiñones rellenos con jamón ibérico
- Chistorra frita
- Chorizo a la sidra
- Ensalada mediterránea
- Ensalada de tomate con ventresca de atún
- Lacón a la gallega
- Ensalada de melón con jamón
- Morcilla de burgos
- Patatas bravas
- Pimientos de padrón
- Huevos rotos con jamón
- Secreto ibérico con chimichurri
- Torreznos de soria
- Tortilla de patatas
- Jamón reserva tío felipe
- Jamón duroc
- Jamón de cebo 50% ibérico
- Jamón de cebo de campo 50% ibérico
- Jamón de bellota 50% ibérico
- Jamón de bellota 75% ibérico
- Jamón de bellota 100% ibérico
- Queso semicurado
- Queso oveja curado
- Queso oveja viejo
- Queso cabra semicurado
- Tabla de quesos seleccionados
- Lacón
- Chorizo ibérico de bellota
- Salchichon ibérico de bellota
Acompañamientos4
- Mayonesa de ajo negro
- Salsa chimichurri
- Alioli
- Salsa brava
Postres1
- Flan de huevo con dulce de leche
10 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Museo del Jamón en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Museo del Jamón?
Según su carta oficial de alérgenos, 41 de sus 45 platos son sin gluten (91 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Alcachofas con jamón ibérico, Alitas de pollo con chimichurri, Anchoas 00 del cantábrico, Boquerones en vinagre con aceite de ajo, Champiñones rellenos con jamón ibérico, Chistorra frita, Chorizo a la sidra, Costillas de cerdo duroc con salsa de frutos secos y 38 más.
¿Museo del Jamón es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 46 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Museo del Jamón llevan gluten?
Según su carta: Patatas bravas, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Museo del Jamón llevan gluten?
Según su carta, 10 platos llevan gluten, entre ellos Calamares a la andaluza, Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de rabo de toro, Ensaladilla rusa, Pudding de la casa, Tarta de chocolate y 4 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Museo del Jamón?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
5 locales de Museo del Jamón en España
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