Carta oficial de alérgenos

Matambre sin soja

16 de sus 25 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Berza de Acelgas y Apio, Albondigas en Salsa, Ajo Caliente.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Matambre

64%

16 de 25 principales son sin soja

  • 16 sin aviso de trazas
  • 4 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.

Su carta no marca soja

Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales16

  • Berza de Acelgas y Apio
  • Albondigas en Salsa
  • Ajo Caliente
  • Tortilla de Patatas
  • Tortilla de Patatas con Cebolla
  • Tortilla de Patatas Campera
  • Tortilla de Patatas Mexicana
  • Tortilla con Cebolla y Chistorra
  • Tortilla con Jamon York y Queso
  • Filetes de Pollo Empanao
  • Tortillita de Camarones
  • Filetes de Cerdo Empanados
  • Lagrimitas de Pollo
  • Sándwich Mixto de Jamón York, Queso y Huevo
  • Bocata Serranito
  • Hamburguesa MATAMBRE

Acompañamientos2

  • Patatas con Queso
  • Patatas con Queso y Carne

Postres1

  • Tarta de Queso y Galleta Lotus

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 4 platos

Principales1

  • Chicharrones (Cuarto)

Entrantes3

  • Salpicón
  • Patatas Ali Oli
  • Pimientos Asados

9 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Matambre en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Matambre?

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 25 principales son sin soja (64 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Berza de Acelgas y Apio, Albondigas en Salsa, Ajo Caliente, Tortilla de Patatas, Tortilla de Patatas con Cebolla, Tortilla de Patatas Campera, Tortilla de Patatas Mexicana, Tortilla con Cebolla y Chistorra y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Matambre es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 19 platos sin soja ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Matambre llevan soja?

Según su carta: Patatas con Queso, sin soja ni aviso de trazas; Patatas con Queso y Carne, sin soja ni aviso de trazas; Patatas Ali Oli, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de Matambre llevan soja?

Según su carta, 9 platos llevan soja, entre ellos Berenjenas Rellenas, Taquitos de Adobo, Sandwich de Pollo, Crispy Chicken, CheeseBurguer, Doble CheeseBurguer y 3 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Matambre?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Matambre en España

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