Carta oficial de alérgenos

Matambre sin huevo

3 de sus 25 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Berza de Acelgas y Apio, Ajo Caliente, Tortillita de Camarones.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Matambre

12%

3 de 25 principales son sin huevo

  • 3 sin aviso de trazas
  • 3 sin aclarar

Sin huevo según su carta

Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.

Su carta no marca huevo

Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales3

  • Berza de Acelgas y Apio
  • Ajo Caliente
  • Tortillita de Camarones

Acompañamientos2

  • Patatas con Queso
  • Patatas con Queso y Carne

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 3 platos

Principales1

  • Chicharrones (Cuarto)

Entrantes2

  • Salpicón
  • Pimientos Asados

24 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin huevo de Matambre en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin huevo en Matambre?

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 25 principales son sin huevo (12 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Berza de Acelgas y Apio, Ajo Caliente, Tortillita de Camarones, Patatas con Queso y Patatas con Queso y Carne. En 5 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Matambre es apto para alérgicos al huevo?

Según su carta oficial, hay 5 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 5 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Matambre llevan huevo?

Según su carta: Patatas con Queso, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas con Queso y Carne, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas Ali Oli, lleva huevo.

¿Qué platos de Matambre llevan huevo?

Según su carta, 24 platos llevan huevo, entre ellos Patatas Ali Oli, Albondigas en Salsa, Berenjenas Rellenas, Tortilla de Patatas, Tortilla de Patatas con Cebolla, Tortilla de Patatas Campera y 18 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Matambre?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Matambre en España

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