Carta oficial de alérgenos
Matambre sin lactosa
13 de sus 25 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Berza de Acelgas y Apio, Albondigas en Salsa, Ajo Caliente. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Matambre52%
13 de 25 principales son sin lactosa
- 13 sin aviso de trazas
- 4 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales13
- Berza de Acelgas y Apio
- Albondigas en Salsa
- Ajo Caliente
- Tortilla de Patatas
- Tortilla de Patatas con Cebolla
- Tortilla de Patatas Campera
- Tortilla de Patatas Mexicana
- Tortilla con Cebolla y Chistorra
- Taquitos de Adobo
- Filetes de Pollo Empanao
- Tortillita de Camarones
- Filetes de Cerdo Empanados
- Lagrimitas de Pollo
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 4 platos
Principales1
- Chicharrones (Cuarto)
Entrantes3
- Salpicón
- Patatas Ali Oli
- Pimientos Asados
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Matambre en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Matambre?
Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 25 principales son sin lactosa (52 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Berza de Acelgas y Apio, Albondigas en Salsa, Ajo Caliente, Tortilla de Patatas, Tortilla de Patatas con Cebolla, Tortilla de Patatas Campera, Tortilla de Patatas Mexicana, Tortilla con Cebolla y Chistorra y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Matambre es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 13 platos sin leche ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Matambre llevan leche?
Según su carta: Patatas con Queso, lleva leche; Patatas con Queso y Carne, lleva leche; Patatas Ali Oli, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Matambre llevan leche?
Según su carta, 15 platos llevan leche, entre ellos Berenjenas Rellenas, Tortilla con Jamon York y Queso, Sandwich de Pollo, Sándwich Mixto de Jamón York, Queso y Huevo, Crispy Chicken, CheeseBurguer y 9 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Matambre?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Matambre en España
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