Carta oficial de alérgenos
Marmitón sin gluten
4 de sus 6 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Ostra Ponzu, Steak tartar, Ostra Yuzu.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Marmitón67%
4 de 6 principales son sin gluten
- 4 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales4
- Bacalao negro
- Galete de atún rojo
- Cochinillo
- Chuleta
Entrantes8
- Ostra Ponzu
- Steak tartar
- Ostra Yuzu
- Molleja, labneh y caviar
- Carabineros
- Puerro
- Boletus
- Pochas
Postres2
- Flan de cabra
- Tabla Quesos
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Postres1
- Sorbete de mandarina
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Marmitón en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Marmitón?
Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 6 principales son sin gluten (67 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ostra Ponzu, Steak tartar, Ostra Yuzu, Molleja, labneh y caviar, Carabineros, Puerro, Boletus, Pochas y 6 más.
¿Marmitón es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 14 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Marmitón llevan gluten?
Según su carta, 7 platos llevan gluten, entre ellos Pan y Mantequilla, Croqueta de berenjena, Torta Inés Rosales, Tortellini de boniato, Cigalas, Pato y 1 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Marmitón?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Marmitón en España
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