Marco & Bo sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 27 de sus 43 principales son sin huevo (63 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Navajas al natural, Mejillones escabeche 8/10, Burrata con tomate de temporada, cebolla encurtida y pestos, Tomate trinchado con boquerones en vinagre, Tomate trinchado con Anchoas del Cantábrico, Fideua de Gandia al estilo de mi Padre, Arroz de pulpo y pato confitado con verduritas, Arroz a banda con rape y 22 más. En 30 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 30 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 30 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Chips de verdad con salsa brava, la carta no lo aclara.

Según su carta, 21 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla de Atún y bacalao, Croqueta casera de costilla de vaca ahumada, Croqueta casera de Gamba roja, Croqueta casera de Jamón ibérico, Huevos rotos de corral con patata trufada y panceta iberica de bellota, Arroz negro con Rape y ajetes tiernos y 15 más. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.