Carta oficial de alérgenos

Mar&Tierra sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Mar&Tierra es sin gluten.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Mar&Tierra

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0 de 30 principales son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 28 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 28 platos

Principales23

  • Mejillones de la rías gallegas
  • Almejas a la marinera
  • Dúo de zamburiñas
  • Cazuelita de cola de gambón
  • Coquinas, Navajas y Berberecho gallego
  • Tomate de temporada
  • Flor de alcachofa
  • Puerro gratinado
  • Negro
  • Valenciana
  • Alcachofas y torreznos
  • Pato
  • Carabineros
  • Pulpo y langostinos
  • Rabo de toro y shiitake
  • Arroz del bogavante
  • Steak tartar de solomillo
  • Entrecot de vaca
  • T-Bone de ternera
  • Lomo de lubina nacional a la sal
  • Bacalao de Islandia
  • Tataki de atún rojo
  • Pixín al horno

Entrantes2

  • Ensaladilla solidaria
  • Jamón Ibérico de bellota

Postres3

  • Fruta de temporada cortada y pelada
  • Sorbete de mango y naranja
  • Dos bolas de helado artesano

17 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Mar&Tierra en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Mar&Tierra?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Mar&Tierra es sin gluten.

¿Mar&Tierra es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Mar&Tierra llevan gluten?

Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Tosta de salmorejo con sardina ahumada, Croquetas caseras de jamón ibérico, Pulpo a la plancha, Tartar de atún rojo, Tartar de salmón aliñado con mayokimchee, Rabitas de calamar y 11 más. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mar&Tierra?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Mar&Tierra en España

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