Mambo sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 30 principales son sin soja (13 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Gyoza mambera de pollo, Surtido de gyozas mamberas, Mambo bravas, Ceviche clásico de corbina, Chicken katsu curry, Nigiri benedictino, Tu media naranja y Panacota de coco. En 8 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin soja ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 30 platos llevan soja, entre ellos Gyoza vegetal, Pollo karaage, Croqueta pato pekín, Edamame tijuana, Bikini katsu sandungueo, Taco sushi de langostinos y 24 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.