Carta oficial de alérgenos
Ludicco Gastroclub sin soja
8 de sus 11 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Ostras Gillardeu nº2, Zamburiñas al natural o con ajo y perejil, Gildas anchoa.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Ludicco Gastroclub73%
8 de 11 principales son sin soja
- 8 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales8
- Nuestra ensaladilla rusa con ventresca
- Aguacate a la parilla con salmón y bacalao ahumado y vinagreta de encurtidos
- Steak tartar de solomillo con tostas de brioche artesano
- Nuestro cachopo
- Hamburguesa Ludicca
- Hamburguesa Mexicana
- Salmón a la brasa con crema suave de lima y parmentier de boniato
- Txipirones al fuego con cebolla caramelizada salada y ali-oli de ajo negro
Entrantes15
- Ostras Gillardeu nº2
- Zamburiñas al natural o con ajo y perejil
- Gildas anchoa
- Gildas boquerón
- Gildas matrimonio
- Brioche de anchoas con mantequilla trufada y tomate rallado
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Tacos de carrillera desmigada con pico de gallo y lima a la parilla
- Fingers de pollo con salsa de mostaza y miel
- Torreznos de Soria con patata revolcona
- Berenjenas en tempura con miel de caña
- Huevos rotos de corral con jamón ibérico
- Salmorejo cremoso con jamón ibérico y huevo
- Burrata di Puglia con rúcula, tomates semisecos y pesto genovés
- Carpaccio de tomate con ventresca y polvo de aceituna negra
Postres4
- Sorbete de limón al cava
- Tarta de queso cremosa
- Torrija brioche caramelizada con helado de vainilla
- Helados artesanos (chocolate, vainilla y limón)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales3
- Flores de alcachofa a la brasa con virutas de jamón
- Solomillo de vaca al carbón con patatas y pimientos de Padrón
- Chuletón de vaca selección al carbón con patatas y pimientos de Padrón
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Ludicco Gastroclub en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Ludicco Gastroclub?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 11 principales son sin soja (73 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ostras Gillardeu nº2, Zamburiñas al natural o con ajo y perejil, Gildas anchoa, Gildas boquerón, Gildas matrimonio, Brioche de anchoas con mantequilla trufada y tomate rallado, Croquetas caseras de jamón ibérico, Tacos de carrillera desmigada con pico de gallo y lima a la parilla y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Ludicco Gastroclub es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 27 platos sin soja ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Ludicco Gastroclub llevan soja?
Según su carta, 3 platos llevan soja, entre ellos Baos de gambón a la plancha con mahonesa de siracha, Tartar de salmón con aguacate y un toque oriental y Sopa de chocolate blanco con brownie y helado de dulce de leche. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ludicco Gastroclub?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Ludicco Gastroclub en España
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