Ludicco Gastroclub sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 11 principales son sin pescado (45 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Ostras Gillardeu nº2, Zamburiñas al natural o con ajo y perejil, Croquetas caseras de jamón ibérico, Baos de gambón a la plancha con mahonesa de siracha, Tacos de carrillera desmigada con pico de gallo y lima a la parilla, Fingers de pollo con salsa de mostaza y miel, Torreznos de Soria con patata revolcona, Berenjenas en tempura con miel de caña y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Gildas anchoa, Gildas boquerón, Gildas matrimonio, Brioche de anchoas con mantequilla trufada y tomate rallado, Tartar de salmón con aguacate y un toque oriental, Carpaccio de tomate con ventresca y polvo de aceituna negra y 3 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.