Carta oficial de alérgenos
Ludicco Gastroclub sin frutos secos
8 de sus 11 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Ostras Gillardeu nº2, Zamburiñas al natural o con ajo y perejil, Gildas anchoa. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Ludicco Gastroclub73%
8 de 11 principales son sin frutos secos
- 8 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales8
- Nuestra ensaladilla rusa con ventresca
- Aguacate a la parilla con salmón y bacalao ahumado y vinagreta de encurtidos
- Steak tartar de solomillo con tostas de brioche artesano
- Nuestro cachopo
- Hamburguesa Ludicca
- Hamburguesa Mexicana
- Salmón a la brasa con crema suave de lima y parmentier de boniato
- Txipirones al fuego con cebolla caramelizada salada y ali-oli de ajo negro
Entrantes16
- Ostras Gillardeu nº2
- Zamburiñas al natural o con ajo y perejil
- Gildas anchoa
- Gildas boquerón
- Gildas matrimonio
- Brioche de anchoas con mantequilla trufada y tomate rallado
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Baos de gambón a la plancha con mahonesa de siracha
- Tacos de carrillera desmigada con pico de gallo y lima a la parilla
- Fingers de pollo con salsa de mostaza y miel
- Torreznos de Soria con patata revolcona
- Berenjenas en tempura con miel de caña
- Huevos rotos de corral con jamón ibérico
- Tartar de salmón con aguacate y un toque oriental
- Salmorejo cremoso con jamón ibérico y huevo
- Carpaccio de tomate con ventresca y polvo de aceituna negra
Postres5
- Sorbete de limón al cava
- Tarta de queso cremosa
- Torrija brioche caramelizada con helado de vainilla
- Sopa de chocolate blanco con brownie y helado de dulce de leche
- Helados artesanos (chocolate, vainilla y limón)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales3
- Flores de alcachofa a la brasa con virutas de jamón
- Solomillo de vaca al carbón con patatas y pimientos de Padrón
- Chuletón de vaca selección al carbón con patatas y pimientos de Padrón
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Ludicco Gastroclub en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Ludicco Gastroclub?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 11 principales son sin frutos secos (73 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ostras Gillardeu nº2, Zamburiñas al natural o con ajo y perejil, Gildas anchoa, Gildas boquerón, Gildas matrimonio, Brioche de anchoas con mantequilla trufada y tomate rallado, Croquetas caseras de jamón ibérico, Baos de gambón a la plancha con mahonesa de siracha y 21 más. En 29 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Ludicco Gastroclub es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 29 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 29 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Ludicco Gastroclub llevan frutos secos?
Según su carta, 1 plato lleva frutos secos, entre ellos Burrata di Puglia con rúcula, tomates semisecos y pesto genovés. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ludicco Gastroclub?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Ludicco Gastroclub en España
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