Carta oficial de alérgenos
Llaüt sin lactosa
39 de sus 51 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Tosta de salmón, Marinera, Zamburiña. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Llaüt76%
39 de 51 principales son sin lactosa
- 39 sin aviso de trazas
- 5 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales39
- Marinera
- Espárrago blanco con salmón y mayonesa de lima
- Tomate con ventresca
- Salazones
- Bogavante
- Salpicón de marisco (pulpo, gamba, mejillones…)
- Huevo de 7 yemas con caviar Osetra y bogavante
- Huevos a la marinera
- Almejas al cava
- Berberechos
- Gambas rojas
- Cigalas a la plancha
- Quisquillas hervidas
- Cigalas salteadas con ajos tiernos y tomate seco
- Gambas rojas al ajillo
- Langosta / bogavante
- Arroz del señoret
- Arroz con atún rojo y gamba roja
- Arroz negro con calamar de potera
- Arroz con marisco
- Arroz de la abuela (cebolla, patatas, atún en conserva y garbanzos)
- Arroz con rape y gambas
- Arroz caldoso de lechola
- Fideuá de marisco
- Fideuá negra con calamar de potera
- Gazpacho de pescado
- Caldero Tabarquino
- Caldereta de langosta (encargo)
- Merluza con almejas y gambas
- Denton a la plancha
- Lubina al cava
- Bacalao al pil pil
- Salmonetes a la plancha
- Cococha de bacalao
- Lenguado con salsa de almendra
- Rodaballo
- Gallo San Pedro frito con ajetes
- Zarzuela de pescado y marisco (mín. 2 personas)
- Langosta con huevo frito
Entrantes23
- Tosta de salmón
- Zamburiña
- Jamón ibérico Guijuelo DOP 100%
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún
- Pulpo
- Calamar de potera a la plancha
- Tartar de atún rojo
- Tataki de atún rojo
- Steak tartar
- Sepionet
- Tartar de quisquilla
- Gyozas de quisquilla (4 ud)
- Carpaccio de gambas rojas
- Caviar Osetra lata 10 g
- Caviar Siberian lata 10 g
- Cangrejo real
- Fritura de pescado
- Calamares a la andaluza
- Calamares con mayonesa de lima
- Mejillones en escabeche (8–10 piezas)
- Zamburiñas al natural
- Caviar de erizo
- Navajas al natural
Postres1
- Sorbetes (mango, limón y mojito)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 5 platos
Principales4
- Arroz con secreto ibérico y verduras
- Arroz con foie y pato
- Arroz con pollo y verduras
- Arroz con tuétano y verduras
Postres1
- Brocheta de fruta de temporada
21 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Llaüt en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Llaüt?
Según su carta oficial de alérgenos, 39 de sus 51 principales son sin lactosa (76 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tosta de salmón, Marinera, Zamburiña, Espárrago blanco con salmón y mayonesa de lima, Tomate con ventresca, Salazones, Bogavante, Salpicón de marisco (pulpo, gamba, mejillones…) y 55 más.
¿Llaüt es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 63 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Llaüt llevan leche?
Según su carta, 21 platos llevan leche, entre ellos Croqueta de jamón, Croqueta de quisquilla, Croqueta de gamba roja, Alcachofa confitada con foie, Burrata, Mollejas de cordero fritas con ajetes tiernos y 15 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Llaüt?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Llaüt en España
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