Carta oficial de alérgenos

Llaüt sin huevo

36 de sus 51 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Zamburiña, Alcachofa confitada con foie, Tomate con ventresca.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Llaüt

71%

36 de 51 principales son sin huevo

  • 36 sin aviso de trazas
  • 5 sin aclarar

Sin huevo según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales36

  • Alcachofa confitada con foie
  • Tomate con ventresca
  • Burrata
  • Salazones
  • Bogavante
  • Salpicón de marisco (pulpo, gamba, mejillones…)
  • Ventresca de atún rojo con mantequilla Airas Moniz
  • Almejas al cava
  • Berberechos
  • Gambas rojas
  • Cigalas a la plancha
  • Quisquillas hervidas
  • Cigalas salteadas con ajos tiernos y tomate seco
  • Gambas rojas al ajillo
  • Langosta / bogavante
  • Arroz del señoret
  • Arroz con atún rojo y gamba roja
  • Arroz negro con calamar de potera
  • Arroz con marisco
  • Arroz de la abuela (cebolla, patatas, atún en conserva y garbanzos)
  • Arroz con rape y gambas
  • Arroz caldoso de lechola
  • Arroz meloso de cococha de bacalao
  • Fideuá de marisco
  • Fideuá negra con calamar de potera
  • Gazpacho de pescado
  • Caldereta de langosta (encargo)
  • Merluza con almejas y gambas
  • Denton a la plancha
  • Lubina al cava
  • Bacalao al pil pil
  • Salmonetes a la plancha
  • Cococha de bacalao
  • Lenguado con salsa de almendra
  • Rodaballo
  • Zarzuela de pescado y marisco (mín. 2 personas)

Entrantes17

  • Zamburiña
  • Jamón ibérico Guijuelo DOP 100%
  • Pulpo
  • Calamar de potera a la plancha
  • Tartar de atún rojo
  • Tataki de atún rojo
  • Sepionet
  • Gyozas de quisquilla (4 ud)
  • Caviar Osetra lata 10 g
  • Caviar Siberian lata 10 g
  • Cangrejo real
  • Mollejas de cordero fritas con ajetes tiernos
  • Capricho de solomillo con foie
  • Mejillones en escabeche (8–10 piezas)
  • Zamburiñas al natural
  • Caviar de erizo
  • Navajas al natural

Postres1

  • Sorbetes (mango, limón y mojito)

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 5 platos

Principales4

  • Arroz con secreto ibérico y verduras
  • Arroz con foie y pato
  • Arroz con pollo y verduras
  • Arroz con tuétano y verduras

Postres1

  • Brocheta de fruta de temporada

30 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin huevo de Llaüt en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin huevo en Llaüt?

Según su carta oficial de alérgenos, 36 de sus 51 principales son sin huevo (71 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Zamburiña, Alcachofa confitada con foie, Tomate con ventresca, Burrata, Salazones, Bogavante, Salpicón de marisco (pulpo, gamba, mejillones…), Jamón ibérico Guijuelo DOP 100% y 46 más.

¿Llaüt es apto para alérgicos al huevo?

Según su carta oficial, hay 54 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Llaüt llevan huevo?

Según su carta, 30 platos llevan huevo, entre ellos Tosta de salmón, Marinera, Croqueta de jamón, Croqueta de quisquilla, Croqueta de gamba roja, Espárrago blanco con salmón y mayonesa de lima y 24 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Llaüt?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Llaüt en España

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