Carta oficial de alérgenos

Llaüt sin frutos secos

46 de sus 51 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Tosta de salmón, Marinera, Croqueta de jamón. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Llaüt

90%

46 de 51 principales son sin frutos secos

  • 46 sin aviso de trazas
  • 5 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales46

  • Marinera
  • Alcachofa confitada con foie
  • Espárrago blanco con salmón y mayonesa de lima
  • Tomate con ventresca
  • Burrata
  • Salazones
  • Bogavante
  • Salpicón de marisco (pulpo, gamba, mejillones…)
  • Huevo de 7 yemas con caviar Osetra y bogavante
  • Huevos rotos con foie
  • Media tortilla sin terminar con caviar Osetra y gamba roja
  • Revuelto de mar y montaña
  • Huevos a la marinera
  • Ventresca de atún rojo con mantequilla Airas Moniz
  • Almejas al cava
  • Berberechos
  • Gambas rojas
  • Cigalas a la plancha
  • Quisquillas hervidas
  • Cigalas salteadas con ajos tiernos y tomate seco
  • Gambas rojas al ajillo
  • Langosta / bogavante
  • Arroz del señoret
  • Arroz con atún rojo y gamba roja
  • Arroz negro con calamar de potera
  • Arroz con marisco
  • Arroz de la abuela (cebolla, patatas, atún en conserva y garbanzos)
  • Arroz con rape y gambas
  • Arroz caldoso de lechola
  • Arroz meloso de cococha de bacalao
  • Fideuá de marisco
  • Fideuá negra con calamar de potera
  • Gazpacho de pescado
  • Caldero Tabarquino
  • Caldereta de langosta (encargo)
  • Merluza con almejas y gambas
  • Denton a la plancha
  • Lubina al cava
  • Bacalao al pil pil
  • Salmonetes a la plancha
  • Cococha de bacalao
  • Rodaballo
  • Gallo San Pedro frito con ajetes
  • Zarzuela de pescado y marisco (mín. 2 personas)
  • Langosta con huevo frito
  • Canelón de merluza

Entrantes29

  • Tosta de salmón
  • Croqueta de jamón
  • Croqueta de quisquilla
  • Croqueta de gamba roja
  • Zamburiña
  • Jamón ibérico Guijuelo DOP 100%
  • Ensaladilla rusa con ventresca de atún
  • Pulpo
  • Calamar de potera a la plancha
  • Tartar de atún rojo
  • Tataki de atún rojo
  • Steak tartar
  • Sepionet
  • Tartar de quisquilla
  • Gyozas de quisquilla (4 ud)
  • Carpaccio de gambas rojas
  • Caviar Osetra lata 10 g
  • Caviar Siberian lata 10 g
  • Cangrejo real
  • Fritura de pescado
  • Calamares a la andaluza
  • Mollejas de cordero fritas con ajetes tiernos
  • Capricho de solomillo con foie
  • Calamares con mayonesa de lima
  • Brioche de carrillera (2 ud)
  • Mejillones en escabeche (8–10 piezas)
  • Zamburiñas al natural
  • Caviar de erizo
  • Navajas al natural

Postres8

  • Tarta de manzana
  • Tarta de chocolate
  • Tarta de queso
  • Milhoja
  • Soufflé de la casa flambeado (mín. 4 personas)
  • Bola de helado artesanal
  • Crema catalana caramelizada
  • Sorbetes (mango, limón y mojito)

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 5 platos

Principales4

  • Arroz con secreto ibérico y verduras
  • Arroz con foie y pato
  • Arroz con pollo y verduras
  • Arroz con tuétano y verduras

Postres1

  • Brocheta de fruta de temporada

1 plato lleva este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Llaüt en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Llaüt?

Según su carta oficial de alérgenos, 46 de sus 51 principales son sin frutos secos (90 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Tosta de salmón, Marinera, Croqueta de jamón, Croqueta de quisquilla, Croqueta de gamba roja, Zamburiña, Alcachofa confitada con foie, Espárrago blanco con salmón y mayonesa de lima y 75 más.

¿Llaüt es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 83 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Llaüt llevan frutos secos?

Según su carta, 1 plato lleva frutos secos, entre ellos Lenguado con salsa de almendra. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Llaüt?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Llaüt en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.