Les Salines Gastroaula sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 7 principales son sin pescado (71 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Paté de higaditos con pistachos, Ballotina de pollo con su jugo y dátiles, manzana caramelizada, lámina crujiente de manzana y puré de boniato, Pannacoco con sopa de fresa y cúrcuma, Fusión de texturas de chocolate con café y toffe, Mini cookies, Pastas de té y Mini magdalenas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan pescado, entre ellos Coca de sardina, Ensalada templada con papada, langostino y vinagreta de americana al oloroso y Gazpacho de pescado tradicional. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.