Carta oficial de alérgenos
la Zaranda Gastrobar sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de la Zaranda Gastrobar es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de la Zaranda Gastrobar0%
0 de 16 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 37 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 37 platos
Principales14
- Chuletones madurados (rubia gallega, angus, retinta)
- Corvina al corte
- Tacos de pez espada
- Choco frito (entero o en tiras)
- Risotto de Rabo de Toro con Setas
- Presa Ibérica
- Solomillo de Ternera Gallega con Verduritas Ahumadas y Mojo Picón
- Carrilleras IBéricas al Cabrales, Patatas Dólar y Pimientos del Padrón
- Falsa Milhojas de Presa Ibérica, Jamón Ibérico y Emulsión de Ajo Tostado
- Medallones de Solomillo Ibérico a la Pimienta con Patatas Dólar y Arroz Salteado
- Muga Crianza
- El Andén de la Estación (Muga)
- Pittacum
- Canta Perdices 17
Entrantes16
- Ensalada de Melocotón con su Chutney, Burrata y Frutos Secos
- Ensalada de Pera y Gorgonzola con Nueces Pecanas Especiadas
- Ensalada de Cítricos y Ahumados
- Crema De Salmorejo Con Iberico
- Pimentada Con Camarones y Huevitos de Codorniz
- Jamon Iberico De Bellota
- Tataki de Atún Rojo Salvaje y Vinagreta de Piña y Menta
- Tartar de Atún Rojo Salvaje, Mango, Rabanitos y Ajo Blanco de Coco
- Brioche de Atún Rojo Salvaje, Ensalada Crujiente y Salsa Kimchinesa
- Tabla de Quesos Curados con Membrillo y Pan de Pasas
- Foie Rebozado en Pistachos con Mermelada de Higos Secos y Culis de Manzanas
- Croquetas de Espinacas, Roquefort, Nuecs y Miel
- Croquetas de Carne del Puchero con Emulsión de Hierbabuena
- Puerros Horneados, Salsa de Yogur y Lima con Vinagreta de Tomates y Frutos Secos
- Gyozas de Pluma Ibérica y Shiitake
- Revuelto Campero (Espárragos, Shiitake y Jamón Ibérico)
Acompañamientos1
- Pan bao
Postres6
- Tarta de Queso y Galletas Lotus
- Brownie con Nueces y Espuma de Mascarpone y Frambuesas
- Volcán de Chocolate con Crema Inglesa de Vainilla
- Wafles Chips, Helado de Vainilla al AOVE y Topping de Frutas
- Tocino de Cielo con Nata y Piñones
- Espuma de Pedro Ximénez, Compota de Manzana e Inés Rosales
6 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de la Zaranda Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en la Zaranda Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de la Zaranda Gastrobar es sin marisco.
¿la Zaranda Gastrobar es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de la Zaranda Gastrobar llevan marisco?
Según su carta, 6 platos llevan marisco, entre ellos Ensaladilla Casera De Gambas, Gambas Blancas De Huelva, Gyozas de Choco, Langostinos y Pak Choi, Revuelto de Pulpo Dorado con Patatas Dado y Alioli Suave, Arroz Negro Con Alioli de Lima y Fideuá de Mariscos con Alioli. En 37 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de la Zaranda Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de la Zaranda Gastrobar en España
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