Carta oficial de alérgenos
la Zaranda Gastrobar sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de la Zaranda Gastrobar es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de la Zaranda Gastrobar0%
0 de 16 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 35 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 35 platos
Principales16
- Chuletones madurados (rubia gallega, angus, retinta)
- Corvina al corte
- Tacos de pez espada
- Choco frito (entero o en tiras)
- Arroz Negro Con Alioli de Lima
- Risotto de Rabo de Toro con Setas
- Fideuá de Mariscos con Alioli
- Presa Ibérica
- Solomillo de Ternera Gallega con Verduritas Ahumadas y Mojo Picón
- Carrilleras IBéricas al Cabrales, Patatas Dólar y Pimientos del Padrón
- Falsa Milhojas de Presa Ibérica, Jamón Ibérico y Emulsión de Ajo Tostado
- Medallones de Solomillo Ibérico a la Pimienta con Patatas Dólar y Arroz Salteado
- Muga Crianza
- El Andén de la Estación (Muga)
- Pittacum
- Canta Perdices 17
Entrantes14
- Ensalada de Cítricos y Ahumados
- Ensaladilla Casera De Gambas
- Crema De Salmorejo Con Iberico
- Pimentada Con Camarones y Huevitos de Codorniz
- Jamon Iberico De Bellota
- Gambas Blancas De Huelva
- Tataki de Atún Rojo Salvaje y Vinagreta de Piña y Menta
- Tartar de Atún Rojo Salvaje, Mango, Rabanitos y Ajo Blanco de Coco
- Brioche de Atún Rojo Salvaje, Ensalada Crujiente y Salsa Kimchinesa
- Croquetas de Carne del Puchero con Emulsión de Hierbabuena
- Gyozas de Pluma Ibérica y Shiitake
- Gyozas de Choco, Langostinos y Pak Choi
- Revuelto Campero (Espárragos, Shiitake y Jamón Ibérico)
- Revuelto de Pulpo Dorado con Patatas Dado y Alioli Suave
Acompañamientos1
- Pan bao
Postres4
- Tarta de Queso y Galletas Lotus
- Volcán de Chocolate con Crema Inglesa de Vainilla
- Wafles Chips, Helado de Vainilla al AOVE y Topping de Frutas
- Espuma de Pedro Ximénez, Compota de Manzana e Inés Rosales
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de la Zaranda Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en la Zaranda Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de la Zaranda Gastrobar es sin frutos secos.
¿la Zaranda Gastrobar es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de la Zaranda Gastrobar llevan frutos secos?
Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de Melocotón con su Chutney, Burrata y Frutos Secos, Ensalada de Pera y Gorgonzola con Nueces Pecanas Especiadas, Tabla de Quesos Curados con Membrillo y Pan de Pasas, Foie Rebozado en Pistachos con Mermelada de Higos Secos y Culis de Manzanas, Croquetas de Espinacas, Roquefort, Nuecs y Miel, Puerros Horneados, Salsa de Yogur y Lima con Vinagreta de Tomates y Frutos Secos y 2 más. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de la Zaranda Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de la Zaranda Gastrobar en España
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