Carta oficial de alérgenos

La Pucelana sin soja

15 de sus 21 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Croqueta liquida de puchero, Rusa, Paloma.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Pucelana

71%

15 de 21 principales son sin soja

  • 15 sin aviso de trazas
  • 9 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales15

  • Currito de ternera
  • Pucelano
  • Portillo
  • Bandolero
  • Garullo
  • Santa barbara
  • San fernando
  • Bao-llisoletano
  • Montadito
  • La Anchoa Golosa
  • Juana la loca
  • Rabo de toro
  • Felipe el hermoso
  • Pulpo plancha
  • Crujiente de carrillera

Entrantes23

  • Croqueta liquida de puchero
  • Rusa
  • Paloma
  • Bravas
  • Croquetas rabo toro
  • Croquetas chipiron
  • Croqueta boletus
  • Croqueta pulpo
  • Croqueton cocido
  • Huevos rotos con jamon
  • Huevos a la pucelana
  • Alcachofa confitada
  • Tabla de quesos
  • Ensalada
  • Minicoca sardina ahumada
  • Tortita de camaron
  • Tosta solomillo cerdo
  • Tosta ternera setas y trufa
  • Tosta salmon ahumado
  • Tosta bacalao
  • Tosta lomo potes
  • Tostas sobrasada
  • Tosta confitura tomate y queso cabra

Postres4

  • Tosta chocolate
  • Calimero
  • Aguacate
  • Galleton lotus

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 9 platos

Principales2

  • Entrecot
  • Chuleton vaca rubia gallega

Entrantes7

  • Torrezno
  • Tomate y salazones
  • Mejillones
  • Anchoas
  • BOQUERON VINAGRE(cong.prev)
  • Varios
  • Tosta

9 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de La Pucelana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en La Pucelana?

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 21 principales son sin soja (71 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Croqueta liquida de puchero, Rusa, Paloma, Bravas, Croquetas rabo toro, Croquetas chipiron, Croqueta boletus, Croqueta pulpo y 34 más.

¿La Pucelana es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 42 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Pucelana llevan soja?

Según su carta, 9 platos llevan soja, entre ellos Rey de castilla, Mini burguer, Tosta secreto iberico, Tataki de ternera, Tartar salmon, Torrija y 2 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Pucelana?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Pucelana en España

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