Carta oficial de alérgenos

La Perícana sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Perícana es sin soja.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Perícana

0%

0 de 42 principales son sin soja

  • 0 sin aviso de trazas
  • 84 sin aclarar

Sin soja según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 84 platos

Principales40

  • Ensalada de salmón , aguacate y queso feta y vinagreta de naranja
  • Ensalada Cesar
  • Ensalada mediterránea
  • Tagliatelli al pesto
  • Tagliatelli a la carbonara
  • Tagliatelli fruti di mare
  • Lasaña boloñesa
  • Arroz a banda
  • Arroz negro
  • Arroz de marisco
  • Arroz de bogavante
  • Arroz meloso de atún y gamba roja
  • Arroz de pulpo y alcachofas
  • Arroz de pato con setas y foie
  • Arroz de secreto y verduritas
  • Fideuá senyoret
  • Arroz con bacalao, espinacas y garbanzos
  • Lubina a la espalda con timbal de verduras
  • Caldereta de pescado del día
  • Ostras Guillardeau n.2
  • Mejillones al vapor o marinera
  • Salmón asado sobre arroz basmati y costra de pistacho
  • Zamburiñas
  • Berberechos gallegos al vapor ( Ración)
  • Gamba roja a la plancha
  • Gamba roja a l ajillo
  • Quisquilla hervida
  • Parrillada de pescado y marisco
  • Suprema de bacalao gratinado con ali oli
  • Costilla ibérica a la barbacoa
  • Codillo ibérico con puré trufado (600 gr)
  • Solomillo ternera con doble guarnición
  • Confit de pato con parmentier de frutos rojos
  • Entrecot de vaca madurada
  • Hamburguesa de buey gourmet (200 gr)
  • Chuletas de cordero   con ajetes
  • Carrillera ibérica al vino tinto   con puré de boniato
  • Jarrete de cordero con cous cous
  • Canelón de pollo trufado y foie
  • Hamburguesa con queso o Fingers de pollo , con patatas y una bebida

Entrantes35

  • Pan cortesía
  • Pan + alioli + tomate
  • Ensaladilla rusa con sardina ahumada
  • Perícana sobre coca de aceite
  • Degustación de quesos selección
  • Marinera con anchoa
  • Tabla de jamón ibérico 100 gr
  • Boquerones agritos caseros con patatas de bolsa y aceitunas
  • Tomate selección con salazón. Hueva, mojama y bonito
  • Tomate selección con ventresca
  • Tosta vegana con guacha
  • Tosta con pisto y bonito
  • Tosta con codillo ibérico y romesco
  • Gilda
  • Tartar de salmón con manzana, helado de mango y huevas de trucha
  • Tabla de embutidos Ibéricos
  • Tosta de cecina de león Mermelada de higo y queso brie
  • Flores de alcachofa con foie y jamón ibérico
  • Torrezno con palomitas y mahonesa de lima
  • Teja XXL de patatas bravas
  • Albóndigas caseras y patatas fritas
  • Parrillada de verduras
  • Pata de pulpo a la plancha con parmentier y aceite de pimentón
  • Croqueta casera de gamba al ajillo
  • Croqueta casera de jamón ibérico
  • Calamar nacional a la andaluza o plancha
  • Fritura de pescado de bahía. Pescadito, gambas y chipirón
  • Chipirones de mercado
  • Almejas a la marinera
  • Sepia a la plancha con salsa verde
  • Huevos rotos de gambas, setas y ajos tiernos
  • Pimientos de piquillo rellenos de atún (2.U .)
  • Gazpacho andaluz (disponible en verano)
  • Sopa de marisco
  • Sopa castellana

Postres9

  • Tiramisú
  • Coulant de chocolate
  • Tarta de queso
  • Milhoja de crema
  • Crema Catalana
  • Sorbete de limón al cava
  • Torrija con helado de Turrón
  • Fruta de temporada
  • Tarta de manzana

2 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de La Perícana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en La Perícana?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Perícana es sin soja.

¿La Perícana es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Perícana llevan soja?

Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Ensalada de burrata con pesto de tomate seco y Rodaballo con parmentier con pesto de tomate seco. En 84 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Perícana?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Perícana en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.