Carta oficial de alérgenos
La Perícana sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Perícana es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Perícana0%
0 de 42 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 68 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 68 platos
Principales39
- Ensalada de salmón , aguacate y queso feta y vinagreta de naranja
- Ensalada Cesar
- Ensalada mediterránea
- Ensalada de burrata con pesto de tomate seco
- Tagliatelli fruti di mare
- Lasaña boloñesa
- Arroz a banda
- Arroz negro
- Arroz de marisco
- Arroz de bogavante
- Arroz meloso de atún y gamba roja
- Arroz de pulpo y alcachofas
- Arroz de pato con setas y foie
- Arroz de secreto y verduritas
- Fideuá senyoret
- Arroz con bacalao, espinacas y garbanzos
- Lubina a la espalda con timbal de verduras
- Caldereta de pescado del día
- Rodaballo con parmentier con pesto de tomate seco
- Ostras Guillardeau n.2
- Mejillones al vapor o marinera
- Salmón asado sobre arroz basmati y costra de pistacho
- Zamburiñas
- Berberechos gallegos al vapor ( Ración)
- Gamba roja a la plancha
- Gamba roja a l ajillo
- Quisquilla hervida
- Parrillada de pescado y marisco
- Suprema de bacalao gratinado con ali oli
- Costilla ibérica a la barbacoa
- Codillo ibérico con puré trufado (600 gr)
- Solomillo ternera con doble guarnición
- Confit de pato con parmentier de frutos rojos
- Entrecot de vaca madurada
- Hamburguesa de buey gourmet (200 gr)
- Chuletas de cordero con ajetes
- Carrillera ibérica al vino tinto con puré de boniato
- Jarrete de cordero con cous cous
- Canelón de pollo trufado y foie
Entrantes27
- Pan + alioli + tomate
- Ensaladilla rusa con sardina ahumada
- Perícana sobre coca de aceite
- Degustación de quesos selección
- Marinera con anchoa
- Tabla de jamón ibérico 100 gr
- Boquerones agritos caseros con patatas de bolsa y aceitunas
- Tomate selección con salazón. Hueva, mojama y bonito
- Tomate selección con ventresca
- Tosta vegana con guacha
- Tosta con pisto y bonito
- Tosta con codillo ibérico y romesco
- Gilda
- Tartar de salmón con manzana, helado de mango y huevas de trucha
- Tabla de embutidos Ibéricos
- Tosta de cecina de león Mermelada de higo y queso brie
- Flores de alcachofa con foie y jamón ibérico
- Torrezno con palomitas y mahonesa de lima
- Parrillada de verduras
- Pata de pulpo a la plancha con parmentier y aceite de pimentón
- Calamar nacional a la andaluza o plancha
- Fritura de pescado de bahía. Pescadito, gambas y chipirón
- Chipirones de mercado
- Almejas a la marinera
- Sepia a la plancha con salsa verde
- Gazpacho andaluz (disponible en verano)
- Sopa de marisco
Postres2
- Sorbete de limón al cava
- Fruta de temporada
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de La Perícana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en La Perícana?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Perícana es sin huevo.
¿La Perícana es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Perícana llevan huevo?
Según su carta, 18 platos llevan huevo, entre ellos Pan cortesía, Teja XXL de patatas bravas, Albóndigas caseras y patatas fritas, Croqueta casera de gamba al ajillo, Croqueta casera de jamón ibérico, Huevos rotos de gambas, setas y ajos tiernos y 12 más. En 68 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Perícana?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Perícana en España
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