La Musa Malasaña sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 32 platos son sin soja (66 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Tortilla de patata, Tortilla de patata con pan, Croissant de mantequilla, Croissant con mantequilla y mermelada, Croissant mixto, Barrita de trigo, Jamon ibérico, Pavo asado y 18 más. 9 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 26 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Catalán, Huevos rancheros, Tosta de semillas, Bikini musa, Empanada colombiana, Zamburiñas, Rock & roll carabinero, Cobbler melocotón y 1 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 11 platos llevan soja, entre ellos Huevos benedictine, Torreznos de soria, Wok noodles and greens (tofu), Wok noodles and greens (langostinos), Bao de langostinos, Burrata rellena de pesto y 5 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.