La Musa Malasaña sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 32 platos son sin huevo (41 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Barrita de trigo, Jamon ibérico, Pavo asado, Aguacate, Queso edam, Bacon, Mantequilla y mermelada, Mermelada y queso crema y 9 más. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Tosta de semillas, Torreznos de soria y Empanadillas japonesas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 26 platos llevan huevo, entre ellos Catalán, Huevos rancheros, Huevos benedictine, Tortilla de patata, Tortilla de patata con pan, Croissant de mantequilla y 20 más.

La comprobamos por última vez el 4 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.