La Musa Latina sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 30 platos son sin soja (53 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Tortilla de patata con pan, Mantequilla y mermelada, Ensalada de mango y jamón ibérico, Baba ganoush, Tomates verdes fritos, Berenjenas japonesas a la brasa, Empanadillas japonesas, Turkish roll y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 7 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin soja ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Castizo, Croissant, Jamón ibérico, Zamburiñas, Rock & roll carabinero, Tortilla española con guiso de cerdo ibérico y Clobber melocotón. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 14 platos llevan soja, entre ellos Benedictino, Tostada de pan de cereales, Tostada de pan de trigo, Tostada de mollete, Jamón dulce, Bao de langostinos y 8 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.