La Musa Latina sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 30 platos son sin huevo (40 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Tostada de pan de trigo, Tostada de mollete, Jamón ibérico, Jamón dulce, Mantequilla y mermelada, Ensalada de mango y jamón ibérico, Baba ganoush, Zamburiñas y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torreznos de Soria. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 23 platos llevan huevo, entre ellos Castizo, Benedictino, Tortilla de patata con pan, Tostada de pan de cereales, Croissant, Tomates verdes fritos y 17 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.